홈베이킹을 시작한 지 2년째.
첫번째 터닝포인트는 오븐을 갖게 된 것이었죠.
원래 교대서 살 땐 오븐이 없어서 밥통과 후라이팬, 그릴 등을 이용한
no 오븐 베이킹을 했었는데, 아무래도 한계가...
그러다가 지금의 자취방으로 이사오면서 천안 집에서 생선 구울 때나 쓰이던
토스트전용 미니오븐을 갖게 되었습니다.
썩 좋은 오븐은 아니라 굽는 시간 등은 알아서 센스있게 조절해야 하지만
오븐이 없던 시절에 비하면 완전 천국.
그리고 이번이 그 두번째 터닝포인트가 아닐까 싶습니다
바로 짤주머니와 거품기를 산 것이죠 !!!! +_+ (두둥 ~)
지금까지는 머랭을 써야 하는 레시피는 무조건 패스하고
(손으로 머랭을 올리려면.... 20분 이상이 소요되더라구요. 한번 해보곤 패스..ㅜㅜ)
짤주머니가 있음 물컹한 반죽들도 예쁘게 짜줄 수 있는데 없어서 역시 패스했죠.
하지만 이젠 달라지리라!!!!!!!
이렇게 홈베이킹 인프라를 구축해 나가는 겁니다. 짜잔 ~
거품기는 사진을 귀찮아서 안찍었고(...삐질삐질) 나머지는 올려요.
짤주머니와, 모양깍지들이에요 >_< 짤주머니는 헝겊으로 되어있어 씻어서 다시 쓸 수 있어요
모양깍지들! 왼쪽부터 순서대로 몽블랑깍지, 별깍지, 원형깍지에요 :)
몽블랑깍지만 아직 못써봤는데, 빨리 써보고 싶어요 히히
네 그래도 즐거워하고 있는 건 알겠죠......................
짤주머니를 활용해서 지난 한 주동안 만들어본 것들이에요.
버터링쿠키, 똥그란 계란과자(그 이전에 만든 계란과자는 모양틀로 찍어내는 쿠키였죠),
두유초코크림을 넣어준 깜찍한 미니슈>_< 와 입에서 살살녹는 키세스 모양의
머랭쿠키!(제 입엔 이게 최고!! 멈출 수가 없어요!!! )
딱 봐도 알겠지만 버터링쿠키가 별깍지를 이용해서 짜준거고,
계란과자, 슈, 머랭쿠키는 원형깍지를 이용해서 짜준 거에요.
몽블랑도 빨리 쓰게 되면 포스팅할게요!
현재로써 탐내고 있는 레시피는 고구마 몽블랑 타르트?!
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